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生産者から野菜や果物を仕入れ、小売店様や飲食店様などに卸売りを行う、市場の仲卸業者としての役割も担っています。長年築き上げてきた生産者とのネットワークを活かし、新鮮な野菜や果物を安定的に確保しています。仲卸業者として市場の価格動向や需給バランスを把握し、適正な価格で販売できるよう山梨で努めています。
小売店様や飲食店様のニーズに合わせた柔軟な対応を心がけ、青果店として必要な量を必要なタイミングで提供できるよう調整しています。仲卸業者としての役割を通じて、山梨の地域の食文化を支える存在となることを目指しています。