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地元で育まれた野菜や果物を地域の人々にお届けすることを使命とし、地産地消の理念を大切にしています。山梨県内の農家から野菜や果物を直接仕入れ、生産者の顔がわかる関係性を築くことを心がけています。野菜や果物の栽培方法や品質へのこだわりを直接伺い、より安心・安全な食材を提供できるよう山梨で努めております。
食料の輸送距離を短縮し、環境負荷の軽減するために地産地消を推奨しています。地域の農業を応援し、青果店として地域経済の活性化にも寄与します。地産地消を通じて、山梨の豊かな食文化を次世代に引き継いでいきたいと考えています。